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【よ~いドン!】兵庫県姫路市しょうが産ごちレシピ!生姜の香味野菜チャーハンを紹介!

生姜の香味野菜チャーハンよ~いドン!

生姜の香味野菜チャーハン
2021年2月22日よ~いドン!の放送は石田靖さんがごちそうになった兵庫姫路市のしょうが産地の奥さんごちそう様!アイデア料理で生姜ののツナマヨトーストの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




生姜の香味野菜チャーハンのレシピ

しょうがは血行を良くし代謝がアップ、冷え性や風邪予防に!
さらに殺菌力もある健康食材です。

生姜の香味野菜チャーハンの材料

・しょうが
・サラダ油
・にんにく
・ちりめんじゃこ
・梅干し
・ご飯
・しょう油

生姜の香味野菜チャーハンの作り方

1)しょうがは皮をむき、みじん切りにします。
2)フライパンにサラダ油と薄切りのにんにくを入れて火にかけ、(1)のしょうが・ちりめんじゃこを加えて炒めます。
3)梅干しを入れて炊いたご飯を梅干しごと加え、フタをして2分ほど蒸し焼きにします。
4)混ぜながらサッと炒めて、しょう油で味付けします。
5)器に盛り付け、大葉とミョウガの千切りをトッピングすれば出来上がりです。

まとめ

生姜の香味野菜チャーハンについてまとめました!
石田靖さんによると、バランスのいいチャーハンだそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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