2021年2月22日よ～いドン!の放送は石田靖さんがごちそうになった兵庫姫路市のしょうが産地の奥さんごちそう様!アイデア料理でしょうがたっぷり餃子の作り方について教えてくれましたので紹介しています。

しょうがたっぷり餃子のレシピ

しょうがは血行を良くし代謝がアップ、冷え性や風邪予防に!
さらに殺菌力もある健康食材です。

しょうがたっぷり餃子の材料

・しょうが
・鶏ひき肉
・ねぎ
・しょう油
・酒
・ごま油
・片栗粉
・餃子の皮
・サラダ油
・オリーブオイル
・柚子みそ

しょうがたっぷり餃子の作り方

1）しょうがは皮をむかずにみじんぎりにします。
2）鶏ひき肉に(１)のしょうが、刻みねぎ、しょう油、酒、ごま油、片栗粉を練り混ぜます。
3）餃子の皮でタネを長方形に包みます。
4）フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べてお湯を加え、フタをして蒸し焼きにします。
5）水気がなくなれば出来上がりです。
5）お好みでオリーブオイルや柚子みそでいただきます。

まとめ

しょうがたっぷり餃子についてまとめました！
石田靖さんによると、辛味がなく、爽やかだそうです。
餃子の美味しい焼き方➡【キャスト】スーパーの餃子を家庭で名店の味に!餃子の焼き方を紹介!マルシン飯店さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。