2021年2月15日よ～いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった奈良県山辺郡山添村の奥さんごちそう様!レンコンアイデア料理でハッシュドレンコンの作り方について教えてくれましたので紹介しています。

水いらず♪ハッシュドレンコンのレシピ

ハッシュドレンコンの材料

・レンコン
・コンソメ(顆粒)
・片栗粉

ハッシュドレンコンの作り方

1）レンコンは皮をむいて輪切りにします。
2）少し透き通るまで茹でてから細かく刻みます。
3）ボウルに(２)を入れ、すりおろしたレンコン、コンソメ、片栗粉を加えてこねます。
4）小判型に成形し、フライパンに多めの油をひき、両面こんがり焼き上げれば出来上がりです。

まとめ

ハッシュドレンコンについてまとめました！
トミーズ健さんによると、味付けはコンソメだけですが、レンコンの味が引き立っているそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。