2021年年2月2日放送のZIP!はプロ直伝!余った節分豆の活用法で子供が喜ぶ豆スイーツいり豆バーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは豆源 麻布十番本店店長の八尾谷篤さんです。

いり豆バーのレシピ

いり豆バーの材料

・いり豆：154粒(45g)
・フルーツグラノーラ：45g
・マシュマロ：60g
・無塩バター：10g
・いりごま：お好みで

いり豆バーの作り方

1）ボウルにいり豆とフルーツグラノーラをしっかり混ぜ合わせます。
2）鍋にマシュマロとバターを入れ、火にかけてトロトロになるまで溶かします。
3）(２)に(１)を加えて混ぜ合わせます。
4）クッキングシートを敷いたバットに移し、上からクッキングシートをのせて手で形を整え、水分を飛ばすため冷蔵庫でしっかり冷やします。
POINT：冷蔵庫で5分ほどしっかり冷やすとサックリと仕上がります。

5）固まったら包丁で切り分ければ出来上がりです。

豆源 麻布十番本店の詳細はこちら

まとめ

いり豆バーについてまとめました！
豆とグラノーラの両方の食感が楽しめるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。