2021年1月23日放送の青空レストランは群馬県太田市のぐんまとろりん(大和芋)でぐんまとろりんのガレットの作り方について教えてくれたので紹介しています!
ぐんまとろりんのガレットのレシピ
ぐんまとろりんのガレットの材料
・ぐんまとろりん(大和芋)
・粉チーズ
・塩
・こしょう
・パセリ(みじん切り)
ぐんまとろりんのガレットの作り方
1)ぐんまとろりんは皮をむき、せん切りにします。
2)ボウルに入れ、粉チーズと塩、こしょうを加え、よくかき混ぜます。
3)フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、(2)を平たく広げて焼きます。
4)器に盛り付け、仕上げに粉チーズとパセリをふれば出来上がりです。
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まとめ
ガレットについてまとめました!
外はカリッと中はふわふわの食感が楽しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。