2021年1月20日放送のホンマでっかTVは冬の味覚をおいしくするワザ大公開!でサッポロ一番で絶品ラーメン鍋!?でサッポロ一番鍋のレシピが紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
サッポロ一番鍋のレシピ
サッポロ一番鍋の材料
・サッポロ一番塩とんこつらーめん：1袋
・豚バラ肉：120g
・もやし：200g
・キャベツ：1/4玉
・にんにく：1かけ
・うま味調味料：7振り
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ2
・水：200ml
・牛脂：1個
・しょうゆ：大さじ1.5
・にんにく：2片
・小ねぎ：適量
サッポロ一番鍋の作り方
1）土鍋にキャベツともやしを入れます。
2）サッポロ一番塩とんこつの付属スープを加えます。
3）さらにうま味調味料、みりん、酒、水を加え、豚バラ肉を覆うようにのせます。
4）しょうゆ、粗みじん切りのにんにくを加え、牛脂をのせ、付属のごまをふりかけます。
5）フタをして弱めの中火で15分煮て、小ねぎをちらせば出来上がりです。
まとめ
サッポロ一番鍋についてまとめました！
麺は茹でておいて錬べを食べた後にシメで食べるといろんなだしが出ているので美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
