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【あさイチ】しらたきのティラミス風の作り方を紹介!牛尾理恵さんのレシピ

しらたきのティラミス風 レシピ

しらたきのティラミス風
2021年1月19日放送のあさイチはクイズとくもりで罪悪感なし!しらたきのティラミス風の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・栄養士の牛尾理恵さんです。




しらたきのティラミス風のレシピ

しらたきのティラミス風の材料(2人分)

・しらたき:100g
・マスカルポーネチーズ:50g
▼A
・インスタントコーヒー:小さじ2
・砂糖:小さじ2
・水:小さじ2

・ココアパウダー:適量

しらたきのティラミス風の作り方

1)しらたきは熱湯で2分ほど茹で、冷水に取ってからザルに上げ、水気をしっかりと切り、細かく刻みます。
2)ボウルに(1)を入れ、マスカルポーネチーズと混ぜ合わせます。
3)耐熱性のカップに(A)を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱してコーヒーシロップを作り、冷まします。
器に盛りつけ、ココアパウダーを茶こしでこしてふりかけ、(3)をかければ出来上がりです。

まとめ

しらたきのティラミス風についてまとめました!
しらたきがぜりーのような食感で濃厚なマスカルポーネチーズとビターなコーヒーがよく合う1品です。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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