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【きょうの料理】かぶとにんじんの味噌和えの作り方を紹介!飛田和緒さんのレシピ

かぶとにんじんの味噌和え レシピ

かぶとにんじんの味噌和え
2021年1月18日放送のきょうの料理は手仕事12か月 「みそ」でかぶとにんじんの味噌和えの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の飛田和緒さんです。




かぶとにんじんの味噌和えのレシピ

かぶとにんじんの味噌和えの材料(2~3人分)

・みそ:大さじ2~3
・かぶ(葉付き):1個(100g)
・にんじん:(小)1本(100g)

みその作り方

1)かぶとにんじんは食べやすいに切り、かぶの葉は5cm長さに切ります。
2)自家製みそで使ったみそがついているポリ袋に(1)とみそを入れて軽く揉みます。
3)袋の空気を抜いて口を縛り、30分間ほどおき、器に盛り付ければ出来上がりです。

詳細はきょうの料理2021年1月号をご覧ください。

まとめ

かぶとにんじんの味噌和えについてまとめました!
自家製みそがあれば簡単にできますね。
自家製みそのレシピは➡ 【きょうの料理】自家製みその作り方を紹介!飛田和緒さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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