スポンサードリンク




【おかずのクッキング】大根ごはんの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

大根ごはん レシピ

大根ごはん
2021年1月17日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ「大根」で大根ごはんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。




大根ごはんのレシピ

大根ごはんの材料(4人分)

・大根:250g
・米:2カップ
・油揚げ:1/2枚
・昆布(5cm角):1枚
・水:洗い米と同量
・塩:小さじ1

大根ごはんの作り方

1)大根は2cm角に切り、塩小さじ1/2をふって水気を出すため10分以上おきます。
2)洗い米、分量の水、水気をきった大根、細かく切った油揚げ、昆布、塩小さじ1/2を入れて通常通りに焚きます。
3)炊き上がったら混ぜ、お椀に盛り付ければ出来上がりです。

詳細はおかずのクッキング2020年12月2021年1月号をご覧ください。

まとめ

大根ごはんについてまとめました!
昆布と大根からだしが出るそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました