2021年1月15日放送の人生レシピは知って得する!”保存食”活用術でトマトコーンコンビーフの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは防災食のプロ・管理栄養士の今泉マユ子さんです。
トマトコーンコンビーフのレシピ
トマトコーンコンビーフの材料(2人分)
・コンビーフ:1缶80g
・トマトジュース:小さじ1
・塩:50ml
・コーン(ドライパック):1袋/55g
・こしょう:適宜
トマトコーンコンビーフの作り方
1)ボウルにコンビーフ、トマトジュース、コーンを入れてよく混ぜ合わせ、お好みでこしょうをふれば出来上がりです。
※災害時のためにポリ袋を用意しておけば、ポリ袋に入れて揉むだけなので洗い物もなく出来上がります。
今泉マユ子さんによると、トマトジュースを入れるとコンビーフが食べやすくなるそうです。
まとめ
トマトコーンコンビーフについてまとめました!
コクのあるコンビーフに野菜のうま味が合わさった1品です。
最後までお読みいただきありがとうございました。