2021年1月15日放送の人生レシピは知って得する!”保存食”活用術でトマトコーンコンビーフの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは防災食のプロ・管理栄養士の今泉マユ子さんです。
トマトコーンコンビーフのレシピ
トマトコーンコンビーフの材料(2人分)
・コンビーフ：1缶80g
・トマトジュース：小さじ1
・塩：50ml
・コーン(ドライパック)：1袋/55g
・こしょう：適宜
トマトコーンコンビーフの作り方
1）ボウルにコンビーフ、トマトジュース、コーンを入れてよく混ぜ合わせ、お好みでこしょうをふれば出来上がりです。
※災害時のためにポリ袋を用意しておけば、ポリ袋に入れて揉むだけなので洗い物もなく出来上がります。
今泉マユ子さんによると、トマトジュースを入れるとコンビーフが食べやすくなるそうです。
まとめ
トマトコーンコンビーフについてまとめました！
コクのあるコンビーフに野菜のうま味が合わさった1品です。
最後までお読みいただきありがとうございました。
