2021年1月13日のきょうの料理の放送は栗原はるみのおいしいのきっかけ「なめこと大根おろしのみそ汁」でなめこと大根おろしのみそ汁の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさんです。
なめこと大根おろしのみそ汁のレシピ
なめこと大根おろしのみそ汁の材料(4人分)
・なめこ：1袋(100g)
・大根おろし：100g
・だし：カップ4
・八丁みそ(またはみそ)：大さじ3+1/2
・青ねぎ(小口切り)：適量
・粉ざんしょう：適宜
なめこと大根おろしのみそ汁の作り方
1）鍋にだを入れて中火で温め、なめこを加えてひと煮立ちさせます。
2）軽く水気を切った大根おろしを加えてサッと煮たら、八丁みそを溶き入れて味を調えます。
3）器に盛つけて青ねぎをちらし、好みで粉ざんしょうをふれば出来上がりです。
まとめ
なめこと大根おろしのみそ汁についてまとめました！
かきの炊き込みご飯と相性がいいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
