2021年年1月13日放送のZIP!は余ったお餅を絶品料理にでお餅のポタージュの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはお雑煮マイスターの粕谷浩子さんです。

お餅のポタージュのレシピ

お餅のポタージュの材料

・切り餅：1個
・牛乳：大さじ3
・牛乳：300ml
・粉チーズ：少々
・かつお節：2つまみ
・塩：少々
・こしょう：少々

お餅のポタージュの作り方

1）切り餅は10等分切り、耐熱ボウルに入れます。
2）牛乳大さじ3を加え、ラップしてレンジで電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
3）牛乳300mlを少しずつ加えながら餅の形が無くなりトロトロになるまで混ぜます。
4）粉チーズ、かつお節、塩こしょうで味を調えれば出来上がりです。

まとめ

お餅のポタージュについてまとめました！
是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。