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【ボクを食べないキミへ】リュウジさんのレシピ!カルボエッグの作り方を紹介!

カルボエッグ レシピ

カルボエッグ
2021年1月11日放送のボクを食べないキミへはNANAMIさんの食敵「マヨネーズ」でカルボエッグの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。




カルボエッグのレシピ

カルボエッグの材料

・卵:3個
・ベーコン:35g
・マヨネーズ:大さじ3
・黒こしょう:適量
・塩:少々
・粉チーズ:適量
・ドライパセリ:適量

カルボエッグの作り方

1)鍋に卵を水から入れ、強火にかけて20分ほど茹でます。
2)ベーコンは細かめに切り、フライパンで表面に焼き目がつくまで炒めます。
3)卵が茹で上がったら縦半分に切り、黄身を外してボウルに入れて(2)のベーコン、マヨネーズを加え、スプーンで黄身をほぐしながら混ぜます。
4)黒こしょう、塩をふり、混ぜ合わせます。
POINT:黒こしょうでマヨネーズの匂いを和らげます。

5)器に盛り付けて茹で卵の白身のくぼみに(4)を詰め、粉チーズ、ドライパセリをふりかければ出来上がりです。

まとめ

カルボエッグについてまとめました!
NANAMIさんによると、ベーコンと黒こしょうで匂いが和らいでいるので食べやすいそうです。
マヨネーズが苦手という人を初めて見ました^^
最後までお読みいただきありがとうございました。

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