2021年1月11日放送のボクを食べないキミへはNANAMIさんの食敵「マヨネーズ」でカルボエッグの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
カルボエッグのレシピ
カルボエッグの材料
・卵：3個
・ベーコン：35g
・マヨネーズ：大さじ3
・黒こしょう：適量
・塩：少々
・粉チーズ：適量
・ドライパセリ：適量
カルボエッグの作り方
1）鍋に卵を水から入れ、強火にかけて20分ほど茹でます。
2）ベーコンは細かめに切り、フライパンで表面に焼き目がつくまで炒めます。
3）卵が茹で上がったら縦半分に切り、黄身を外してボウルに入れて(２)のベーコン、マヨネーズを加え、スプーンで黄身をほぐしながら混ぜます。
4）黒こしょう、塩をふり、混ぜ合わせます。
POINT：黒こしょうでマヨネーズの匂いを和らげます。
5）器に盛り付けて茹で卵の白身のくぼみに(４)を詰め、粉チーズ、ドライパセリをふりかければ出来上がりです。
まとめ
カルボエッグについてまとめました！
NANAMIさんによると、ベーコンと黒こしょうで匂いが和らいでいるので食べやすいそうです。
マヨネーズが苦手という人を初めて見ました^^
最後までお読みいただきありがとうございました。
