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【あさイチ】黒豆のホッとうふケーキの作り方を紹介!平野レミさんのレシピ

黒豆のホッとうふケーキレシピ

黒豆のホッとうふケーキ
2021年1月4日放送のあさイチみんな!ゴハンだよのコーナーで黒豆&豆腐でホットケーキで黒豆のホッとうふケーキの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。




黒豆のホッとうふケーキのレシピ

黒豆のホッとうふケーキの材料(作りやすい分量)

・絹ごし豆腐:200g
・黒豆の甘煮:40g
・卵:1個
・水:50ml
・ホットケーキミックス:150g
・バター:25g
▼ソース
・黒豆の甘煮:100g
・豆乳ヨーグルト:100g
・ラム酒:お好みで

・いちご(縦4等分・横半分に切る):適量
・ミントの葉:適量

黒豆のホッとうふケーキの作り方

1)ボウルに絹ごし豆腐、黒豆の甘煮、卵を入れて混ぜます。
2)水、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
3)フライパンにバターを溶かし、弱火で直径4cmの円形を20枚焼きます。
▼ソースを作ります。
4)ボウルに黒豆の甘煮、豆乳ヨーグルト、ラム酒を加えて混ぜます。
5)焼けた(3)を器に山のように盛り付け、ソースをかけます。
6)いちごをランダムにあしらって、ミントの葉を飾れば出来上がりです。

まとめ

黒豆のホッとうふケーキについてまとめました!
おこせちでよく余る黒豆のアレンジ料理でしたお試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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