2021年1月2日放送のゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンはお正月スペシャル 「うし年だよ!お正月スペシャル」でフルーツ大福の作り方について教えてくれたびで紹介しています！
フルーツ大福のレシピ
フルーツ大福の材料(6個分)
・もち米：1合
・砂糖：20g
・白あん：200g
・コンデンスミルク：20g
・バター：8g
・イチゴ：2個
・みかん：1個(半分ずつ)
・かたくり粉：適量
・マスカット：2粒
フルーツ大福の作り方
1）すり鉢に炊いたもち米を入れ、すりこ木で粒がなくなるまでこね、粒がなくなったらすりこ木で粘りが出るまでつきます。
2）(１)に砂糖を加え、ヘラで底からすくいながらよく混ぜ、混ざったら手でこねます。
3）鍋に白あん、コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせます。
4）混ざったらバターを加え混ぜながら火にかけます。
POINT：焦げないように混ぜ続けます。
5）(４)はバットに広げて冷まします。
6）(５)を広げ、それぞれのフルーツをのせて見えないように包みます。
7）手にかたくり粉をつけて(２)を広げ、(６)が見えないように包めば出来上がりです。
まとめ
フルーツ大福についてまとめました！
余ったお餅でお試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
