スポンサードリンク




【きょうの料理】ごまあん焼きもちの作り方を紹介!ヤミーさんのレシピ

ごまあん焼きもちきょうの料理

ごまあん焼きもち
2020年12月30日放送のきょうの料理は「ヤミー流もちレシピ もちとかぶのねぎラー油」でごまあん焼きもちの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のヤミーさんです。




ごまあん焼きもちのレシピ

ごまあん焼きもちの材料(4個分)

・切り餅:4個
▼ごまあん
・こしあん(市販):大さじ5
・練りごま(黒):大さじ1

ごまあん焼きもちの作り方

1)耐熱皿にオーブン用の紙を敷き、水にくぐらせた切り餅を間隔をあけて並べます。
2)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
▼ごまあん
3)ボウルにこしあんを入れ、練りごまを加えて混ぜて4等分にします。
4)やわらかくなったもちを水をつけた指で平らにつぶし、それぞれにごまあんをのせて丸い形に包みます。
POINT:もちが乾かないうちに指先に水をつけながら手早く包みます。

5)フライパンに(4)の閉じ目を下にして並べ、中火にかけて片面あたり3~4分間焼きます。
6)両面焼き色がついたら取り出し、器に盛りつければ出来上がりです。

詳細はきょうの料理2020年12月号をご覧ください。

まとめ

ごまあん焼きもちについてまとめました!
外はカリッ、中はモチッとしているそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました