2020年12月29日放送の家事ヤロウは年末スペシャルで、簡単おうちレシピベスト20で5位のふんわり山芋の鉄板焼きの作り方の作り方について教えてくれたので紹介しています！
ふんわり山芋の鉄板焼きのレシピ
ふんわり山芋の鉄板焼きの材料
・セブンイレブンプレミアムのたこぶつ：1パック
・とろろ：1パック
・めんつゆ：大さじ1
・顆粒だし：小さじ1/2
・マヨネーズ：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・刻みのり：適量
・うずら卵：適量
ふんわり山芋の鉄板焼きの作り方
1）たこは5mm～1㎝角に切り、ボウルに入れます。
POINT：5mmは全体になじみ、1㎝は歯応えが残ります。
2）ボウルににとろろを入れ、切ったたこを加えて混ぜます。
POINT：とろろを購入する際は味がついていないものを選んでください。
3）めんつゆ、顆粒だし、マヨネーズを加えてさらに混ぜます。
POINT：マヨネーズの酢や油分でコクがUPし、本家(鳥貴族)に近づきます。
4）スキレットにごま油をひき、(３)を流し入れます。
POINT：スキレットの代わりにフライパンでも大丈夫です。
5）弱火で約10分焼き、刻みのりとうずらの卵をのせれば出来上がりです。
まとめ
ふんわり山芋の鉄板焼きについてまとめました！
指原莉乃さんの初心者評によると、少量のマヨネーズが効いているそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
