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【よ~いドン】兵庫加西市カボチャ産ごちレシピカボチャのジンジャー肉巻きの作り方を紹介!

カボチャのキッシュ風レシピ

カボチャのジンジャー肉巻き
2020年12月21日よ~いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった兵庫県加西市の奥さんごちそう様!カボチャアイデア料理でカボチャのジンジャー肉巻きの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




カボチャのジンジャー肉巻きのレシピ

カボチャはビタミン・βカロテンを豊富に含み、疲労回復に効果的ともいわれる健康食材だそうです。

カボチャのジンジャー肉巻きの材料

・カボチャ
・豚バラ肉
・塩
・こしょう
・スライスチーズ
・大葉
・小麦粉
・しょう油
・酒
・みりん
・すりおろし生姜

カボチャのジンジャー肉巻きの作り方

1)カボチャは1cmほどの厚さのくし切りにします。
2)耐熱皿に入れ、ラップして電子レンジ(600w)で4分加熱します。
3)豚バラ肉に塩、こしょうします。
4)半分に切ったスライスチーズ、大葉でカボチャを挟み、豚バラ肉で巻いて小麦粉をまぶします。
5)フライパンにサラダ油を熱し、(4)を途中余分な脂を拭き取りながら焼きます。
6)しょう油、酒、みりん、すりおろし生姜の合わせダレで味付けし、絡め合わせれば出来上がりです。

まとめ

カボチャのジンジャー肉巻きについてまとめました!
トミーズ健さんによると、カボチャと豚肉の相性がいいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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