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【まる得マガジン】焼きみかんのサラダの作り方を紹介!小平泰子さんのレシピ

焼きみかんのサラダレシピ

焼きみかんのサラダ
2020年12月10日放送のまる得マガジンは残り物でカンタン!京都人の知恵 始末のアテ(8)「甘みのあるアテは”くだもの”で」で焼きみかんのサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理教室を主宰する小平泰子さんです。




焼きみかんのサラダのレシピ

焼きみかんのサラダの材料

・みかん:1個
・うす口しょうゆ:小さじ1
・オリーブ油:小さじ1
・お好みの葉野菜(リーフレタス・ベビーリーフ・香菜など):適量
・白ごま:適量
・一味とうがらし:適量

焼きみかんのサラダの作り方

1)みかんは魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼きます。
POINT

2)焼けたら皮をむき、横半分に切り、実をばらします。
3)ボウルにうす口しょうゆ、オリーブ油を合わせ、(2)、お好みの葉野菜、白ごま、一味とうがらしを入れてさっくりと和えれば出来上がりです。
詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

焼きみかんのサラダについてまとめました!
みかんを焼くと実が香ばしくなり甘さも増すそうです。
小平泰子さんの始末のアテの記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。

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