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【まる得マガジン】かぶのアンチョビソテーの作り方を紹介!小平泰子さんのレシピ

かぶのアンチョビソテーまる得マガジン

かぶのアンチョビソテー
2020年12月9日放送のまる得マガジンは残り物でカンタン!京都人の知恵 始末のアテ(7)「1缶あれば憂いなしの”缶詰”で」でかぶのアンチョビソテーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理教室を主宰する小平泰子さんです。




かぶのアンチョビソテーのレシピ

かぶのアンチョビソテーの材料

・アンチョビ(缶詰/フィレ):1枚
・アンチョビの漬け油:大さじ1
・にんにく:1/2かけ
・赤とうがらし(輪切り):少々
・かぶ(茎付き):1個

かぶのアンチョビソテーの作り方

1)フライパンにアンチョビ、アンチョビの漬け油、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかけます。
始末のコツ:漬け油もムダなく使います。

2)8等分したかぶ、茎を加え透き通ってくるまで炒めれば出来上がりです。
詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

かぶのアンチョビソテーについてまとめました!
アンチョビだけでも十分美味しいそうです。
小平泰子さんの始末のアテの記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。

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