2020年12月8日放送のヒルナンデスは伝説の女将に教わる簡単レシピ女将飯で和風もずくキッシュの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは小料理屋の女将さんです。

和風もずくキッシュのレシピ

和風もずくキッシュの材料(1枚分)

・卵：3個
・もずく：200g
・小ねぎ：5㎝程度
・白だし：大さじ3
・油：適量
・マヨネーズ：お好みで

和風もずくキッシュの作り方

1）ボウルに白だしを入れ、卵を割り入れます。
2）小ねぎは小口切りして(１)に加えます。
3）もずくも加え、混ぜ合わせます。
POINT：混ぜる時は空気を入れるように混ぜます。

4）フライパンに油をひき、(３)を流し入れ、フタをして中火で6～7分蒸し焼きにします。
POINT：フタをして蒸し焼きにすることでフワフワのキッシュに仕上がります。

5）器に盛りつけ、お好みでマヨネーズをかければ出来上がりです。

まとめ

和風もずくキッシュについてまとめました！
もずくのカリカリ感と卵のふわふわ感がたまらないそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。