2020年12月7日放送の趣味どきっ！は”スゴ楽”家事への準備かんたん鍋でレンチンスンドゥブチゲの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです。
レンチンスンドゥブチゲのレシピ
レンチンスンドゥブチゲの材料(2人分)
▼つゆ
・水：カップ1+1/2
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・顆粒チキンスープの素(中華風)：小さじ1
・コチュジャン：大さじ1
・削り節：(小)1パック(3g)
・絹ごし豆腐
・ねぎ
・にら
・豚肉
・あさり缶(水煮)：1缶
レンチンスンドゥブチゲの作り方
1）耐熱ボウルにつゆの材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
POINT：コチュジャンは溶けにくいのでしっかりと混ぜて味のムラを防ぎます。
2）絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。
3）ねぎは1.5cm幅の斜め切り、にらは5cm長さに切り、豚肉は10cm長さに切り、(１)のボウルに入れます。
POINT：豚肉同士くっつかないように野菜と交互に入れます。
4）(３)にあさりの水煮缶を汁ごと加えます。
5）2ヶ所に隙間を空けてラップし、電子レンジ(600w)で8分加熱すれば出来上がりです。
まとめ
レンチンスンドゥブチゲについてまとめました！
鍋がレンチンでできるなんて笑ってしまいますね^^;
最後までお読みいただきありがとうございました。
