スポンサードリンク




【よ~いドン】大阪府貝塚市春菊産ごちレシピ春菊のジェノベーゼ風パスタの作り方を紹介!

春菊のジェノベーゼ風パスタ レシピ

春菊のジェノベーゼ風パスタ
2020年12月7日よ~いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった大阪府貝塚市の奥さんごちそう様!春菊アイデア料理で春菊のジェノベーゼ風パスタの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




春菊のジェノベーゼ風パスタのレシピ

関西では”菊菜”とも呼ばれ、特に大阪では生産量が多いそうです。
春菊の旬は11~3月でこれから最盛期を迎えるそうです。

春菊のジェノベーゼ風パスタの材料

・春菊
・粉チーズ
・松の実
・にんにく
・オリーブオイル
・塩
・えび
・じゃがいも

春菊のジェノベーゼ風パスタの作り方

1)春菊は適当な大きさに切ります。
2)フードプロセッサーに粉チーズ・松の実・にんにく・オリーブオイル・塩を入れ、かくはんします。
3)ペースト状になったら春菊を加え、さらにかくはんすればソースの完成です。
4)フライパンにオリーブオイル、にんにく1片を入れて火にかけ、小さめに切ったえびを炒めて一旦取り出します。
5)空いたフライパンにソースを入れ、茹でたさいの目に切ったじゃがいもとパスタ、(4)のえびを加え絡め混ぜれば出来上がりです。

まとめ

春菊のジェノベーゼ風パスタについてまとめました!
トミーズ健さんによると、美味しいとしか言わないのでよく分かりません<(*_ _)>
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました