2020年11月29日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ「りんご」でりんごの甘露煮 ヨーグルト添えの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
目次
りんごの甘露煮 ヨーグルト添えのレシピ
りんごの甘露煮 ヨーグルト添えの材料(4人分)
・りんご：1個
・レモンの輪切り：2枚
・プレーンヨーグルト(無糖)：適量
▼シロップ
・砂糖：100g
・水：1+1/2カップ
りんごの甘露煮 ヨーグルト添えの作り方
1）りんごは皮をむき、縦半分に切って5mm厚さに切ります。
2）鍋にシロップの材料水3：砂糖1の割合で湯を沸かし、(１)のりんご、レモンの輪切りを入れ、紙ブタで落としブタをしてりんごが透き通るまで弱火で15分ほど煮ます。
吸い加減：(水3：砂糖1は)飲み干してしまうほど美味しい丁度良い濃さ。
POINT：りんごが透き通るまで煮ます。
3）りんごが透き通るまで煮たら粗熱を取り、保存容器に入れて冷蔵庫で冷します。
4）りんごを器に盛りつけ、プレーンヨーグルトをかければ出来上がりです。
まとめ
りんごの甘露煮 ヨーグルト添えについてまとめました！
りんごは煮ると本当に透き通るんですね(驚)
最後までお読みいただきありがとうございました。
