レシピ おかずのクッキング

【おかずのクッキング】焼きりんごのクレープの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

焼きりんごのクレープ
2020年11月29日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ「りんご」で焼きりんごのクレープの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。

焼きりんごのクレープのレシピ

焼きりんごのクレープの材料(3人分)

・りんごの薄い輪切り:12枚
・バター:10g
・砂糖:大さじ1+1/2
・レモン汁:少々
▼クレープ生地
・卵1個+牛乳:1カップ
・小麦粉:100g
・砂糖:30g

・バニラアイス:適量

焼きりんごのクレープの作り方

1)ボウルにクレープ生地の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
2)フライパンにバター10gを溶かし、りんごの薄い輪切り4枚を入れ、砂糖、レモン汁をかけて焼きます。
3)好みのかたさになったら(1)をお玉1杯強加え、両面焼き目がつくまで焼きます。
POINT:生地はりんごと一体化させます。

4)焼けたら器に盛りつけ、バニラアイスをのせれば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキング2020年10月11月号をご覧ください。

まとめ

焼きりんごのクレープについてまとめました!
裏返すのが大変そうでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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