2020年11月23日放送の趣味どきっ！は”スゴ楽”家事への道揚げないコロッケで茹でない卵でタルタルソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです。
茹でない卵でタルタルソースのレシピ
茹でない卵でタルタルソースの材料
・たまねぎ：30g
・青じそ：3枚
・卵：2個
・すし酢：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ3
茹でない卵でタルタルソースの作り方
1）たまねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜きます。
2）青じそはみじん切りにします。
スゴ楽ポイント：ピクルス、パセリではなく、青じそで手軽に！
POINT：青じその清涼感が良いアクセントに！
3）卵は耐熱容器に入れ、フォークで黄身と白身それぞれを数回ずつ刺します。
4）隙間を空けてラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分40秒加熱します。
スゴ楽ポイント：鍋で水から茹でると10分以上、電子レンジなら2分以下。
5）まな板に卵を取り出し、みじん切りにして耐熱容器に戻します。
6）水気をよく切ったたまねぎと青じそ、マヨネーズ、すし酢を加え混ぜ合わせます。
スゴ楽ポイント：すし酢を使えば調味料が少なくて済みます。
まとめ
茹でない卵でタルタルソースについてまとめました！
楽かつ時短でできて便利ですね。
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