2020年11月7日放送の土曜はナニするはバズる料理研究家が伝授!旬の野菜を使ったベジ飯レシピで旬のゴボウを使った悪魔風炊き込みご飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
悪魔風炊き込みご飯のレシピ
悪魔風炊き込みご飯の材料(2人分)
・米：1合
・ゴボウ：60g
※食物繊維を多く含み腸内環境を整え肌荒れや便秘の予防にも効果があります。
・牛薄切り肉：90g
・バター：10g
・万能ねぎ(小口切り)：適量
・卵：お好みで
・焼肉のタレ：大さじ2+1/2
・めんつゆ(3杯濃縮)：大さじ2+1/2
・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1+1/2
悪魔風炊き込みご飯の作り方
1）ゴボウは表面の土が取れる程度に洗い、薄い斜め切りにしてから縦に並べてせん切りにします。
2）炊飯器に洗った米を入れ、焼肉のタレ、めんつゆ、砂糖、酒を入れて水を1合の目盛りまで加えます。
3）ゴボウ、牛肉は手でちぎって加え、炊飯器をスイッチオンします。
4）炊き上がったらバターを加えて混ぜあわせます。
5）お椀に盛りつけてねぎをちらし、卵黄をのせれば出来上がりです。
まとめ
悪魔風炊き込みご飯についてまとめました！
ゴボウと牛肉は良く合いますよね。
すごく美味しそうでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
