2020年11月2日放送のヒルナンデスは100円台も!これから冬に大活躍！ギール＋ごま油で無水ビールごま油鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
無水ビールごま油鍋のレシピ
無水ビールごま油鍋の材料(2人分)
・豚バラ肉：400ｇ
・白菜：1/4個
・にんにく：4かけ
・ごま油：大さじ5
・ビール：150ml
・白だし：40ml
・小ねぎ：適量
・白いりごま：適量
・塩：少々
無水ビールごま油鍋の作り方
1）白菜はひと口大にカットし、鍋に入れます。
2）フライパンにごま油とスライスしたにんにくを入れ、火にかけます。
3）(１)に豚バラ肉を広げながら白菜が見えなくなるまで並べます。
POINT：鍋の大きさに合わせて量を調節します。
POINT：白菜と肉は鍋にギチギチに詰めます。
4）(２)ににんにくの香りがしてきたら、(３)にかけ、さらに白だしとビールを加えます。
5）フタをして弱火で20分ほど煮ます。
6）20分後、小ねぎと白いりごまをちらせば出来上がりです。
まとめ
無水ビールごま油鍋についてまとめました！
煮込んだだしの味がするそうです。
塩を少しかけて食べるとさらに美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
