【相葉マナブ】味噌ナポリタンの作り方を紹介!味噌レシピ

2020年11月1日放送の相葉マナブは信州でマナブ！味噌づくりで味噌ナポリタンの作り方について紹介してくれました！
教えてくれたのは味噌蔵の女将さんです。

味噌ナポリタンのレシピ

・スパゲッティ：100ｇ
・ピーマン(細切り)：1個
・玉ねぎ(薄切り)：1/4個
・ウインナー(5㎜幅の斜め切り)：2本
・ニンニク(みじん切り)：1片
・バター：20g
・ケチャップ：大さじ1
・味噌：大さじ2
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量
・粉チーズ：適量

1）沸騰したお湯にスパゲッティを入れ、表示時間通り茹でます。
POINT：塩分のある味噌を使うのでスパゲッティを茹でるお湯に塩は入れません。

2）フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、ウインナー、ピーマン、玉ねぎを加えて炒めます。
3）バター、ケチャップ、スパゲッティの茹で汁、味噌を加えて炒めます。
4）茹で上がったスパゲッティを加え、ソースが絡むまで炒めます。
5）器に盛りつけ、パセリ、粉チーズをかければ出来上がりです。

味噌ナポリタンについてまとめました！
味噌が入ると味に深みがあり、まろやかだそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。