2020年10月29日放送の主治医が見つかる診療所は感染症予防・やせやすい体作り・美肌が期待できるオールマイティ食材「柿」で柿のかき揚げの作り方紹介されました！
教えてくれたのは奈良県五條市の柿農家さんです。
柿のかき揚げのレシピ
・ビタミンC：感染症予防
・柿タンニン：痩せやすい体&美肌
柿のかき揚げの材料(1人分)
・柿：1個
・しめじ
・枝豆
・桜えび
・天ぷら粉
柿のかき揚げの作り方
1）柿は食べやすい大きさにカットします。
2）カットした柿、しめじ、枝豆、桜えびと天ぷら粉を合わせます。
3）約180度の揚げ油で揚げれば出来上がりです。
まとめ
柿のかき揚げについてまとめました！
外はサクッ・中はホクホク
適当な甘さがあって美味しいそうです。
柿と言うよりも高級な野菜と感じるそうです。
農家の皆さんは風邪を引いた記憶がないそうです。
私が住んでいる和歌山はこれからみかんと柿が出てくるので楽しみです^^
最後までお読みいただきありがとうございました。
