2020年10月27日放送のあさイチみんな！ゴハンだよのコーナーでチムダックの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは韓国料理研究家のファン・インソンさんです。

チムダックのレシピ

チムダックの材料(2人分)

・鶏もも肉(一口大に切る)：300g
・にんじん(皮つきのまま一口大の乱切り)：1/2本分
・さつまいも：200g
・生しいたけ：3枚分
・甘ぐり(皮をむいたもの)：80g

・コーラ：250ml
・ねぎ(斜め切り)：1/3本分
・糸とうがらし：お好みで
・スプラウト：お好みで
▼Ａ
・しょうゆ：大さじ3～4
・ごま油：大さじ1
・にんにく(すりおろす)：大さじ1
・しょうが(すりおろす)：小さじ1
・砂糖：大さじ1
・オリゴ糖(なければ砂糖)：大さじ1
・こしょう：小さじ1/2
・塩：少々
・水：100ml

チムダックの作り方

1）ボウルに鶏もも肉を入れ、コーラを加えて10分間つけます。
2）さつまいもはよく洗い、皮つきで大きめの乱切りにします。
3）生しいたけは厚めのスライスにします。
4）フライパンに(１)をコーラごと入れ、中火でフタをせずに5分間煮ます。
5）にんじん、さつまいも、生しいたけ、甘ぐり、(Ａ)を加えて時々混ぜながら10分間ほど煮ます。
6）さつまいもに竹串がスッと通るくらいになったら火を止め、ねぎを入れて混ぜ合わせます。
7）器に盛りつけ、お好みで糸とうがらし、スプラウトをのせれば出来上がりです。

まとめ

チムダックについてまとめました！
コーラで煮るので甘いのでしょうか？
最後までお読みいただきありがとうございました。