スポンサードリンク




【あさイチ】チムダックの作り方を紹介!ファン・インソンさんのレシピ

チムダックレシピ

チムダック
2020年10月27日放送のあさイチみんな!ゴハンだよのコーナーでチムダックの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは韓国料理研究家のファン・インソンさんです。




チムダックのレシピ

チムダックの材料(2人分)

・鶏もも肉(一口大に切る):300g
・にんじん(皮つきのまま一口大の乱切り):1/2本分
・さつまいも:200g
・生しいたけ:3枚分
・甘ぐり(皮をむいたもの):80g

・コーラ:250ml
・ねぎ(斜め切り):1/3本分
・糸とうがらし:お好みで
・スプラウト:お好みで
▼A
・しょうゆ:大さじ3~4
・ごま油:大さじ1
・にんにく(すりおろす):大さじ1
・しょうが(すりおろす):小さじ1
・砂糖:大さじ1
・オリゴ糖(なければ砂糖):大さじ1
・こしょう:小さじ1/2
・塩:少々
・水:100ml

チムダックの作り方

1)ボウルに鶏もも肉を入れ、コーラを加えて10分間つけます。
2)さつまいもはよく洗い、皮つきで大きめの乱切りにします。
3)生しいたけは厚めのスライスにします。
4)フライパンに(1)をコーラごと入れ、中火でフタをせずに5分間煮ます。
5)にんじん、さつまいも、生しいたけ、甘ぐり、(A)を加えて時々混ぜながら10分間ほど煮ます。
6)さつまいもに竹串がスッと通るくらいになったら火を止め、ねぎを入れて混ぜ合わせます。
7)器に盛りつけ、お好みで糸とうがらし、スプラウトをのせれば出来上がりです。

まとめ

チムダックについてまとめました!
コーラで煮るので甘いのでしょうか?
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました