2020年年10月27日放送のZIP!で農家直伝のしめじ納豆アボカド丼作り方について教えてくれたので紹介しています！

しめじ納豆アボカド丼のレシピ

しめじは洗いすぎるとうま味が落ちてしまうのでサッと洗う程度でいいそうです。

しめじ納豆アボカド丼の材料

・しめじ
・納豆
・アボカド
・卵
・しその葉
・白ごま
・ご飯

しめじ納豆アボカド丼の作り方

1）しめじはほぐしてサッと湯がきます。
ぶなしめじを美味しく食べる極意：サッと湯がくべし！
POINT：サッと湯がくことでシャキシャキとした食感とうま味が残ります。

2）納豆は付属のタレを入れて粗熱を取ったしめじと混ぜ合わせます。
3）ごはんに食べやすい大きさに切ったアボカド、(２)の納豆しめじを盛りつけて卵黄をのせ、青じそ、白ごまをふれば出来上がりです。

まとめ

しめじ納豆アボカド丼についてまとめました！
味付けは付属の納豆のタレのみなので簡単です。
最後までお読みいただきありがとうございました。