2020年10月25日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん～信州小布施の栗～!で栗ペーストを使ったおうちで作れるモンブランの作り方について紹介してくれました！
教えてくれたのは長野県小布施町の飲食店経営者さんです。
おうちモンブランのレシピ
小布施町の栗栽培は600年以上の歴史があり、室町時代から続く栗の産地だそうです。
おうちモンブランの材料(1個分)
・栗ペースト：80g
・砂糖：30g
・スポンジケーキ：丸形(直径6cm)
・ホイップクリーム：120g
おうちモンブランの作り方
1）ボウルに栗ペースト、砂糖を入れ、砂糖が馴染むまで混ぜ合わせてしぼり袋に入れます。
2）スポンジケーキの中心にホイップクリームをしぼり、その上に、栗ペーストをしぼれば出来上がりです。
まとめ
おうちモンブランについてまとめました！
栗ペーストを作っておけば簡単に美味しいモンブランが作れます。
⇒ 【相葉マナブ】万能栗ペーストの作り方を紹介小布施の栗産地ごはんレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
