2020年10月21日放送のきょうの料理はりんごのスイーツ 「りんごのクラフティ」でりんごのクラフティの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは菓子研究家のいがらしろみさんです。
目次
りんごのクラフティのレシピ
りんごのクラフティの材料(22×15×深さ3cmの耐熱皿1個分)
・りんご：3個
・卵：3個
・グラニュー糖：65g
・薄力粉(ふるっておく)：50g
・牛乳：260ml
・バニラエッセンス：少々
・カルバドス(またはブランデー/あれば)：少々
・カソナード(またはグラニュー糖)：適量
※サトウキビを原料としたフランスの砂糖
・粉砂糖：適量
・バター
りんごのクラフティの作り方
1）りんごは1.5～2cm幅のくし形に切り、耐熱皿に並べます。
2）ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。
3）グラニュー糖が溶けてきたら薄力粉、牛乳、バニラエッセンスを順に加えて混ぜ、なめらかになったらカルバドスを加えて混ぜます。
4）(１)に(３)を注ぎ入れ、出ているりんごの表面にカソナードをふります。
5）190℃のオーブンで35～40分間焼き、きつね色になったら取り出して粉砂糖をふれば出来上がりです。
まとめ
りんごのクラフティについてまとめました！
スイーツ好きな方は是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
