レシピ シューイチ

【シューイチ】まじっすかごまだれ作り方を紹介!鈴木香純さんのレシピ

ごまだれ
2020年10月18日放送のシューイチは26歳女性が作る超貴重秋が旬の"国産ごま"でごまだれの作り方について紹介されました!
教えてくれたのごま農家の鈴木香純さんです。

ごまだれのレシピ

ごまだれの材料(2人分)

・炒りごま:大さじ2
・すりごま:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・マヨネーズ:大さじ2
・みそ:大さじ2
ごま油:大さじ2
ラー油:お好み

ごまだれの作り方

1)すべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

ごまだれについてまとめました!
ごまだれは鍋との相性抜群ですよね。
そしてサラダにかければごまだれドレッシングに!
ごまの自給率がまずか0.1%以下だそうです。
その自給率を少しでも上げたいと鈴木香純さんは独学でゼロから始めたそうです。
しかしごまの旬が秋とは知りませんでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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