【あさイチ】ゆずこしょうジュレたれの作り方を紹介!野口英世さんのレシピ | 気になったTV
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【あさイチ】ゆずこしょうジュレたれの作り方を紹介!野口英世さんのレシピ

ゆずこしょうジュレたれレシピ

ゆずこしょうジュレたれ
2020年10月13日放送のあさイチは簡単!絶品!華やか!ゼラチンマジッククッキングでゆずこしょうジュレたれの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはフードスタイリストの野口英世さんです。




ゆずこしょうジュレたれのレシピ

ゆずこしょうジュレたれの材料(作りやすい分量)

・ゼラチン(顆粒):5g
・柚子コショウ:小さじ1/2
・水:270ml
・白だし:大さじ2

ゆずこしょうジュレたれの作り方

1)鍋に白だしと水を入れ、80℃に温めます。
2)80℃になったら火を止め、柚子コショウ、ゼラチンを加えて混ぜ、粗熱を取ります。
3)粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵で2時間ほど冷やせば出来上がりです。

まとめ

ゆずこしょうジュレたれについてまとめました!
ローストビーフに合うそうです。
柚子コショウがピリッと効いて爽やかだそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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